Brasseries artisanales Rémoises

Le monocle est heureux de vous présenter aujourd’hui deux brasseries artisanales de la ville de Reims. Alors, amateurs de bière ou simple curieux, cet article est également fait pour vous donner quelques idées de cadeaux avant les fêtes. 

Senses Brewing 


Dans l'atelier d'Yves Leboeuf – Senses Brewing - Hello Reims par les  Sacrées Blogueuses

Senses Brewing est une brasserie artisanale et familiale, fondée en 2017 par Dominique et Yves Leboeuf, la brasserie a pour volonté comme son nom l’indique d’ouvrir le champ des possibles sensoriels « la bière se déguste avec tous les sens ». La brasserie baptisée « Le Shed » se situe au 49, rue Gosset à Reims. Ce lieu unique fut anciennement une filature puis un atelier de construction de matériel ferroviaire. Aujourd’hui il est possible de venir déguster et de découvrir la production de bières élaborées à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et locale. Différents types de bières sont produites par la brasserie : blondes, brunes, blanches et cuivrées ainsi que des bières plus originales et gourmandes aux arômes chocolatés ou vanillés. Toutes les bières sont a retrouvé en boutique ainsi que sur leur e-shop : https://www.sensesbrewing.com/

Idées cadeaux : Le mix découverte composé de 6 bières et d’un verre à pied ! ou bien les e-cartes cadeau d’une valeur de 20 ou 50 euros.

Reims Royal Beer 

Le Reims Royal Beer est une brasserie artisanale située au pied de la cathédrale, différentes bières sont élaborées dans les crayères gallo-romaines de Reims : ce sont les grandes carrières creusées par les Romains qui eurent recours à la craie du sous-sol champenois pour bâtir la ville et qui servent aujourd’hui de caves à champagne. Cette fermentation longue donne aux bières un caractère affirmé et généreux. Cinq différentes bières sont élaborées et portent chacune les noms de lieux et monuments rémois telle que la Subé, une bière blonde et sucrée qui rend hommage à la fontaine située place d’Erlon. De plus la brasserie est engagée pour l’environnement puisque toutes les bouteilles sont consignées et les cartons d’envoi sont issus du recyclage. Toutes les bières sont a retrouvé en boutique ainsi que sur leur e-shop : https://www.reimsroyalbeer.fr/boutique

Idées cadeaux : Le coffret de Noël composé des 5 bières et d’un verre !

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